Description

Năm 1937, Riccardo Ceretto đã thành lập nhà máy rượu vang gia đình này và đã trở thành đơn vị dẫn đầu tại Piedmont . Họ sản xuất nhiều loại rượu vang khác nhau hàng năm từ các loại rượu vang danh giá trong khu vực Langhe , như Barbaresco, Barolo và Moscato d’Asti . Alessandro Ceretto hiện chịu trách nhiệm duy trì di sản này, với mục đích thể hiện đầy đủ vùng đất hùng vĩ này.

Ceretto Barbaresco được sản xuất bằng cách kết hợp trái cây từ một số cây nho non nhất ở Asili và vùng thấp hơn của Treiso. Tổng cộng 5 ha được canh tác theo phương pháp sinh thái (được chứng nhận) và không sử dụng bất kỳ hóa chất nào có thể làm thay đổi sự cân bằng tự nhiên của vùng đất. Khi nho chín, chúng được thu hoạch thủ công.

Ceretto Barbaresco là một loại rượu vang đỏ đậm đặc với tông màu đỏ garnet và điểm nhấn là màu cam, với hương thơm của trái cây chín và gia vị. Trên vòm miệng, nó có vị thịt, đậm đà và rất thanh lịch. Sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh và sự tinh tế kết thúc bằng một kết thúc tannic dễ chịu.

KẾT HỢP: Thịt nguội, Phô mai hun khói, Thịt đỏ